КУХНЯ В ЛОНЕТИ!! ВЫПУСК 5 ИЛИ ЖЕ ВЕЧЕРНИЙ ВЫПУСК!! рецепт: бабл ти: Что понадобится:
шарики тапиоки — примерно 3–4 ст. л. (около 50 г);
чёрный чай (листовой) — 1 ч. л.;
вода — около 200 мл;
молоко (коровье или растительное, например, миндальное, кокосовое) — 100–150 мл;
сироп (карамельный, ванильный, фруктовый) — 1–2 ст. л. (регулируйте по вкусу);
лёд — несколько кубиков. Как готовить:
Приготовьте тапиоку. Если у вас сухие шарики — сварите их. Вскипятите воду, добавьте шарики и варите, периодически помешивая, пока они не станут прозрачными и мягкими внутри. Время зависит от размера: крупные («жемчужины» около 1 см) — 15–25 минут, мелкие — 5–10 минут. После варки откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой — так уйдёт лишний клейстер, и шарики не будут похожи на кисель. Затем можно залить их сиропом на 10–15 минут: так они впитают сладость и не слипнутся.
Заварите чай. Залейте чай горячей водой, дайте настояться 5–7 минут, затем процедите и остудите.
«Соберите» напиток. В высокий стакан положите шарики тапиоки (можно прямо с сиропом). Добавьте лёд, влейте остывший чай, молоко и сироп. Аккуратно перемешайте широкой соломинкой — так шарики не застрянут. совет: Выбирайте широкую трубочку. Диаметр шариков тапиоки должен проходить через неё. надеюсь вам понравился выпуск! раньше не получилось сделать поэтому вечерний.